【少量パック】稚内 ほっけ一夜干し2袋(14営業日以内に出荷)

¥ 1,250 税抜

商品コード: ER002-0131c

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人気の真ほっけ

脂のり抜群!人気の真ほっけ!


商品特徴
  • 稚内で50年以上に渡り水産業を営んでいる「丸共水産」の商品です。
  • 脂がたっぷり乗っている真ほっけ!
  • 日本最北端の地、稚内は、ほっけの一大産地です。水温の低い海域で育つほっけは、身の締まりが良く脂のりが抜群。旬の時期に獲れたほっけの中でもさらに鮮度の良い物を厳選し加工しました。
  • ほっけは開いた後、塩水に漬けてからゆっくりと寒風乾燥させます。熱風を当てて短時間で乾燥させる方法とは違うので、表面の脂や潤いも損なわず、身も硬くなりません。
    手間と時間をかけた証拠です。また、乾燥後再度良いものだけを選別しています。
  • 余計な味付けはせず、塩だけを使って仕上げた商品です。酸化防止剤等は一切使用していません。
  • 一夜干しの良し悪しは原料とその鮮度で決まります。ほっけに一番脂がのる6~10月頃に獲れた物を浜揚げ後、鮮度が落ちないように急速冷凍して使用しています。
    1枚ずつ真空パックになっておりますので食べる分だけ解凍して、中火で表面がきつね色になるまで焼いて下さい。お醤油の必要もないくらい、美味しくて良質のほっけ。是非お試し下さい。

原材料

ほっけ、食塩

内容量

1枚入×2袋

大きさ/目安

1枚あたり約 200g/1枚あたり約28cm前後

塩分

約1%

賞味期限

製造日より冷凍で180日
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい

産地

北海道

製造

丸共水産(稚内)

配送形態

1枚ずつ真空パック

返品条件

食品の為返品は不可


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