(8%)海鮮おせち~紅蓮花~[三段重+ズワイガニ+タラバガニ](◆配送希望日12/27・12/28どちらかを必ずご指定ください)

¥ 33,333 税抜

商品コード: B-167-0081

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豪華絢爛!ズワイガニ・タラバガニが付いた
お正月を彩る極上おせち

道産食材を厳選し贅を尽くした海鮮おせちです。


◆配送希望日◆

12月27日(日)・12月28日(月) からご指定ください。
沖縄県・離島への配送はお受けしておりません。


◆早割の受付は終了しました ◆

11月23日(月)午後5時まで早割価格!!
通常価格33,333円(税抜)の10%OFF⇒30,000円(税抜)で承ります。

通常価格の受付締切日:2020年12月7日(月)午後5時


◆クレジットカード決済日につきまして◆

当店のクレジットカード決済のタイミングは、ご注文時になります(商品の発送前に決済させていただきます)。予めご了承ください。


◆こちらのおせちは個別配送◆

複数個、ご注文の際はお手数ですが1個ずつ購入手続きをお願いいたします(同梱できません)。



商品特徴

  • 海の幸がお好きな方におすすめ!豪華な海鮮おせち 礼文島の素材にこだわった、ズワイガニとタラバガニがセットになった豪華な海鮮おせちです。冷凍でお届けします。 盛り付け済みですので、お重ごと解凍してそのままお召し上がりいただけます。約4~5人前です。

    ★【壱の重】★

  1. 紅鮭石狩漬(55g) 新鮮な紅鮭を糀でじっくり漬け込みました。
  2. ゴロっと数の子松前漬(1セット) パリッと食感の数の子に昆布とスルメを加えた醤油漬けです。
  3. 北海道産スジエビ佃煮(20g) サロマ湖の川エビの素材そのものの色合いを活かしました。
  4. にしん親子漬(25g) ニシンと共に食感のよい魚卵と菜の花を和えた逸品。
  5. 北海道産くるみ小女子(20g) 食感が良いくるみと北海道産の小女子を甘く炊き上げました。
  6. ほたて入りたまごちぎり(4個) 卵に山芋を入れ食感のよいホタテを組み合わせました。
  7. 北海道産わかさぎ佃煮(30g) 網走産の活きの良いわかさぎを使った佃煮です。
  8. 梅型いか(1個) すり身にしたイカを食感の良い「しんじょ」にして梅型にカットしたものです。
  9. 礼文だしの紅白なます(30g) 礼文だし、国産の大根、人参を使ったこだわりのなます。
  10. 利尻昆布〆たらこ(30g) 利尻昆布で〆ることで生臭みのないたらこに仕上げました。
  11. 北海道産つぶわさび白醤油漬け(30g) 北海道産のつぶ貝を使用。国産の茎わさびとの相性は抜群です。
  12. 礼文・利尻島産島雲丹一夜漬ムラサキ(25g) 生ウニに食塩を加え熟成し、コクと香りを引き立たせました。
  13. ズワイガニと毛蟹ほぐし身の蟹味噌和え(1セット) ズワイガニと毛蟹のほぐし身を混ぜたものに贅沢に蟹味噌を和えました。
  14.  
  15. ボイルズワイガニ2本爪(4個) 鮮度の良いズワイガニの爪肉をほどよい塩味でボイルしました。
  16. ボイルズワイガニ剥き身脚肉(4本) 塩味でボイルしたズワイガニの脚を食べやすく剥き身に。
  17. ★【弐の重】★

  18. 北海道産いか明太(35g) 肉厚で新鮮ないかを細切りにし、明太子と合わせました。
  19. 北海道産トロさば昆布〆(20g) 脂乗りの良いサバと利尻昆布の食感が楽しめます。
  20. 北海道産炙りたこスライス(4枚) 鮮度が良く、弾力のあるタコを炙ることで旨みを引き立てました。
  21. サーモンハラス昆布重ね巻(2個) ハラスと昆布を甘ダレで柔らかくなるまで煮込みました。
  22. 若桃甘露煮(2個) 淡い若桃の香りがジューシーに広がる美しい色の甘露煮。
  23. 北海道産ホタテ炙り焼き(4個) ほたての表面を炙り香ばしく旨味を閉じ込めました。
  24. 香薫さばスモーク(4個) 塩と魚醤、ワインで仕上げたサバ本来の旨みが味わえる冷燻スモーク。
  25. 丹波の黒豆(30g) 改良を加えつや良く丁寧に仕上げた、丹波の黒豆です。
  26. 昆布だし紅鮭ほぐし(20g) 特製昆布だしで紅鮭本来の旨味を引き出し、粗ほぐしに。
  27. 北海道産椎茸昆布だし煮(30g) 椎茸を礼文だしで美味しい旨煮に仕上げました。
  28. 梅型人参(1個) 当店特製「礼文だし」を隠し味に使用した人参がおせちを彩ります。
  29. 利尻昆布だし仕立ての伊達巻(4切) 利尻昆布だしを使用し程よい甘さの伊達巻に仕上げました。
  30. 北海道産にしん切り込み(30g) 北海道産の新鮮なにしんを米麹で漬け込みました。
  31. 北海道産ボタンエビ姿の桜蒸し(4尾) 濃厚な甘みのボタンエビの風味を損なわず蒸し上げました。
  32. 梅なまふ礼文だし仕立て(1個) 縁起の良い梅のなまふを、礼文だしで上品に仕立てました。
  33. 竹なまふ礼文だし仕立て(1個) 縁起の良い竹のなまふを、礼文だしで上品に仕立てました。
  34. 数の子白醤油漬(4本) 弾力が特徴の北海道産数の子を昆布だし風味仕立てに。
  35. ★【参の重】★

  36. ホッキ貝の山海漬(30g) 海の幸を詰めたわさび風味の山海漬。ホッキ貝の貝柱入り。
  37. たけのこ土佐煮(35g) 国産のたけのこを鰹節と昆布だしで柔らかく煮込みました。
  38. 数の子の山海漬(35g) 大ぶりの数の子を辛味の効いた酒粕にじっくりと漬け込んだ山海漬。
  39. たたき牛蒡(40g) 縁起物の牛蒡を当店オリジナルの礼文だしで煮込みました。
  40. 市松紅白かまぼこ(4切) 石臼挽きで製造した美味しさにこだわった紅白かまぼこ。
  41. 北海道産甘海老塩辛(30g) 甘海老を1匹ずつ手作業で殻むきし、塩麹と合わせ塩辛に。
  42. 北海道産たこ柔らか煮(55g) 新鮮なたこを独自の製法で柔らかく無添加で煮あげました。
  43. 北海道産秋鮭スモークマリネ( 1セット) 薫り豊かな北海道産秋鮭の燻製と、酸味のきいたマリネ。
  44. 北海道産舞茸生姜煮(35g) 肉厚な舞茸の食感を残しつつ、生姜の味付けで煮込みました。
  45. 知床産秋鮭のみりん焼き(4切) オスだけを使用。みりんを合わせた特製タレに漬け込み焼きました。
  46. 北海道産牡蛎しぐれ煮(25g) 知内産の牡蠣の旨味をそのまま閉じ込めたしぐれ煮です。
  47. 北海道産昆布だしいくら(25g) 利尻昆布を使用した特製のだし醤油に丁寧に漬け込みました。
  48. 北海道産やわらかほたて甘露煮(30g) 良質なホタテを醤油ベースの甘露ダレで豊潤な味わいに。
  49. 松なまふ礼文だし仕立て(1個) 縁起の良い松のなまふを礼文だしで上品に仕立てました。
  50. 栗金団(65g/1個) 国産のサツマイモを使用し、優しい甘さに仕上げた栗金団。
  51. ひとくちニシン昆布太巻き(4個) 日髙昆布で巻き、秘伝の調味液に漬け込んだひとくちサイズの昆布巻。
  52. ★別添★

  53. とろろ昆布(20g×1袋)
  54. 礼文だしパウチ(25ml×2袋)
  55. カット済ボイルズワイガニ(400g)
  56. カット済ボイルタラバガニ(400g)
 

海鮮おせち~紅蓮花~

三段重(全52品)※別添含む
※盛り付け済み
※約4~5人前(目安)

原材料【壱の重】

●1.紅鮭石狩漬
紅鮭(ロシア産)、糀、発酵調味料、こうじ調味液、たんぱく加水分解物、白醤油加工品(たんぱく加水分解物、白醤油、水飴)、醤油、昆布エキス、食塩/ 甘味料(ソルビトール)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・さけ・大豆を含む)
●2.ゴロっと数の子松前漬
味付数の子(カナダ産)、松前漬(砂糖、醤油、するめいか、昆布、利尻昆布エキス、米発酵調味料、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・いかを含む)
●3.北海道産スジエビ佃煮
スジエビ(北海道網走産)、砂糖、水飴、醤油 /調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・大豆・えびを含む)
●4.にしん親子漬
にしん(ノルウェー、アイスランド)、醸造酢、砂糖、数の子、こんぶ、水煮菜の花、しょうゆ、食塩、甘酢漬しょうが、唐辛子/甘味料(ソルビトール、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、着色料(アナトー、赤106、銅葉緑素)、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む)
●5.北海道産くるみ小女子
こうなご(北海道産)、くるみ(米国産)、水飴、醤油、砂糖、風味調味料(煮干)/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)
●6.ほたて入りたまごちぎり
ほたて(北海道産)、鶏卵、魚肉すり身、いか、食用植物油脂、砂糖、味噌、澱粉、食塩、長芋、米発酵調味料、魚介エキス、調味酢、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、本味醂、料理酒、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、クチナシ色素(一部に卵・小麦・いか・大豆・やまいもを含む)
●7.北海道産わかさぎ佃煮
わかさぎ(北海道網走産)、水飴、醤油、砂糖、寒天、(一部に大豆・小麦を含む)
●8.梅型いか
いかすり身、魚肉、菜種油、でん粉、全卵、食塩、清酒、砂糖、乳たん白/着色料(カロチン)、 (一部に乳成分・卵・いかを含む)
●9.礼文だしの紅白なます
大根(国産)、人参、利尻昆布、漬け原材料(ブドウ糖果糖液糖、食塩、食酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)、(一部に大豆を含む)
●10.利尻昆布〆たらこ
スケソウタラの卵巣(アメリカ産)、昆布(北海道利尻島産)、食塩、米発酵調味料、還元水飴/デキストリン、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、酵素、ナイアシン、pH調整剤、V.B1、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
●11.北海道産つぶわさび白醤油漬け
つぶ(北海道産)、白醤油加工品(たんぱく加水分解物、白醤油、水飴)、発酵調味料、わさび茎(国産)、食塩、風味調味料(かつお) /甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタンガム)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
●12.礼文・利尻島産島雲丹一夜漬ムラサキ
うに(北海道礼文・利尻島産)、食塩
●13.ズワイガニと毛蟹ほぐし身の蟹味噌和え
ズワイガニ(カナダ、アメリカ、グリーンランド、ノルウェー、ロシア)、毛蟹(ロシア産)、ズワイガニ内臓(カナダ産)、加工澱粉、ベニズワイガニ内臓(国産)/発酵調味料、グリシン(アミノ酸等)、(一部にかにを含む)
●14.ボイルズワイガニ2本爪
ズワイガニ(ロシア、カナダ産、ノルウェー産)
●15.ボイルズワイガニ剥き身脚肉
ズワイガニ(カナダ、アメリカ、グリーンランド、ノルウェー、ロシア産)

原材料【弐の重】

●16.北海道産いか明太
いか(北海道産)、明太子(スケソウタラの卵、食塩、発酵調味料、その他)、食塩、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、香辛料、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草、ステビア)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・大豆を含む)
●17.北海道産 トロさば昆布〆
さば(北海道産)、人参、米糖化液、生姜、昆布、醸造酢、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、食塩、赤ワイン、米発酵調味料、醤油/ 酸味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(甘草、ステビア)、(一部にさば・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
●18.北海道産炙りたこスライス
ミズダコ(北海道礼文島産)
●19.サーモンハラス昆布重ね巻
サーモントラウト、昆布(北海道産(北海道産利尻昆布15%使用))、砂糖、醤油、水飴、みりん、(一部にさけ・小麦・大豆を含む) 
●20.若桃甘露煮
若桃(国産)、砂糖、桃果汁、レモン果汁
●21.北海道産ホタテ炙り焼き
ほたて(北海道産)
●22.香薫さばスモーク
真さば(国産)、食塩、魚醤油、ワイン(一部にさばを含む)
●23.丹波の黒豆
丹波黒大豆、砂糖、食塩(一部に大豆を含む)
●24.昆布だし紅鮭ほぐし
紅鮭(ロシア産)、食塩、昆布塩、昆布醤油、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、カラメル色素、(一部にさけ・小麦・大豆を含む)
●25.北海道産椎茸昆布だし煮
椎茸(北海道産)、醤油、砂糖、清酒、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む)
●26.梅型人参
人参、砂糖、昆布だし、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
●27.利尻昆布だし仕立ての伊達巻4切
鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、昆布だし、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、清酒/調味酢、食用植物油脂 / 加工澱粉、pH調整剤、クチナシ色素(一部に卵・大豆を含む)
●28.北海道産にしん切り込み
にしん(北海道産)、糀、数の子(オランダ、ドイツ、その他)、発酵調味料、こうじ調味液、食塩、オリゴ糖、白醤油加工品(たんぱく加水分解物、白醤油、水飴)、砂糖、たんぱく加水分解物、唐辛子、風味調味料(かつお) / 甘味料(ソルビトール)、 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・えび・大豆・さばを含む)
●29.北海道産ボタンエビ姿の桜蒸し
トヤマエビ(北海道産)、食塩、(一部にえびを含む)
●30.梅なまふ礼文だし仕立て
小麦粉、餅粉、昆布だし / 着色料(コチニール色素、クチナシ黄色素)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
●31.竹なまふ礼文だし仕立て
小麦粉、餅粉、昆布だし / 着色料(ベニバナ色素、クチナシ黄色素、クチナシ青色素)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
●32.数の子白醤油漬
ニシンの卵(北海道産)、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、かつお節エキス、和風だし(かつお節、昆布エキス、還元水飴)、たん白加水分解物 / 調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)

原材料【参の重】

●33.ホッキ貝の山海漬
ニシンの卵(カナダ産)、ホッキ貝ひも、大根、酒粕、砂糖、食塩、醤油、胡瓜、米発酵調味料、かつおエキス、/ 調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、酸味料、酒精、増粘多糖類、香辛料、香料、pH調整剤、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・豚を含む)
●34.たけのこ土佐煮
筍(国産)、醤油、砂糖、さば節、植物油、かつお節調味エキス、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・さばを含む)
●35.数の子山海漬
数の子(オランダ)、かす漬(酒粕、大根、砂糖、きゅうり、その他)、還元水あめ、食塩、みりん / 甘味料(ソルビトール、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、香料、酒精、増粘多糖類、香辛料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む)
●36.たたき牛蒡
ごぼう(国産)、醤油、砂糖、ごま油、昆布だし、食酢 / 調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
●37.市松紅白かまぼこ
魚肉(国内製造)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス / 加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トマト色素、(一部に卵・小麦を含む)
●38.北海道産甘海老塩辛
えび(北海道)、還元水あめ、こうじ、発酵調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物、風味調味料、唐辛子、デキストリン / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、(一部にえび・さばを含む)
●39.北海道産たこ柔らか煮
蛸(北海道産)、しょうゆ香味液、食塩、醤油、砂糖、椎茸エキス、昆布エキス /調味料(アミノ酸等)、トレハロース、甘味料(ソルビトール)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
●40.北海道産秋鮭スモークマリネ
秋鮭(北海道)、玉ねぎ(北海道産)、人参(国産)、ピーマン(国産)、食用なたね油、醸造酢、砂糖、食塩 / 香辛料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース(一部にさけを含む)
●41.北海道産舞茸の生姜煮
舞茸(北海道産)、人参(北海道産)、木耳、醤油、砂糖、還元水飴、植物油、生姜、料理酒、たん白加水分解物、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚を含む)
●42.知床産 秋鮭のみりん焼き
さけ(北海道)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醤油、みりん、魚醤、デキストリン、食塩、ゼラチン、(一部に小麦・さけ・大豆・ゼラチンを含む)
●43.北海道産牡蛎のしぐれ煮
牡蠣(北海道産)、醤油、昆布、植物油、砂糖、還元水飴、清酒、蛋白加水分解物、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚を含む)
●44.北海道産昆布だしいくら
秋鮭の卵(北海道産)、醤油、みりん、昆布エキス、かつお節エキス / 調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
●45.北海道産やわらかほたて甘露煮
ホタテガイ(北海道産)、麦芽水飴(馬鈴薯(国産))、大麦、醤油、砂糖、魚醤油、(一部に小麦・大豆を含む)
●46.松なまふ礼文だし仕立て
小麦粉(国内製造)、餅粉、昆布だし / 着色料(ベニバナ色素、クチナシ黄色素、クチナシ青色素)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
●47.栗金団
白あん(ミャンマー)、オリゴ糖、砂糖、さつまいも(国産)、米発酵調味料、寒天 / ソルビトール、トレハロース、増粘剤(タマリンドガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、香料、栗(韓国産)、砂糖、着色料(クチナシ色素)、漂白剤(亜硫酸塩)
●48.ひとくちニシン昆布太巻き
日高昆布(北海道産)、にしん(北海道産)、干瓢(国産)、麦芽水飴、醤油、砂糖、魚醤油(一部に小麦・大豆を含む)

原材料【別添】

●49.とろろ昆布
昆布(北海道礼文・利尻島産)、醸造酢、砂糖、調味料(アミノ酸)、トレハロース、糊料(プルラン)、甘味料(アセスルファムK)
●50.礼文だし
昆布エキス(国内製造)、食塩、かつお節エキス、根昆布(北海道礼文・利尻島産)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む)
●51.カット済みズワイガニ
ズワイガニ(ロシア産)、食塩
●52.カット済みタラバガニ
タラバガニ(ロシア産)、食塩

アレルゲン

卵・小麦・乳成分・えび・かに・大豆・くるみ・さけ・さば・いか・やまいも・豚・ごま・もも・いくら・ゼラチン

お重の仕様

材質:紙製
サイズ:縦235×横235×高150mm
重さ:ふた、重箱、別添含め約3.5㎏

発送形態

お重をダンボールに入れてお届けいたします

解凍方法

おせち:冷蔵庫で約24時間程度解凍してお召し上がりください
ズワイガニ・タラバガニ:冷蔵庫で約8時間かけて自然解凍してください

保存方法・賞味期限

保存方法:要冷凍(-18℃以下)
賞味期限:2021年1月31日まで

製造

株式会社レブニーズ(北海道礼文)

キャンセル・返品条件

予約商品のため、ご注文後のキャンセル、返品はお受けしておりません


新着情報
2020/11/23 昔風おせち 完売御礼


☆昔風おせち☆完売御礼

たくさんのご予約を賜り、ありがとうございます
2020/11/23 ☆おせちの早割予約☆11月23日午後5時で受付終了


.☆おせちの早割予約☆11月23日午後5時で受付終了

通常価格の10%offの早割価格でのご予約は本日午後5時で終了です
本日午後5時以降より、通常価格で承ります
(おせちのご予約は12月7日午後5時まで)

※今すぐおせちのページをチェック♪⇒こちらから
2020/11/05 ☆北海道味の物産市~2020年冬カタログ~11月5日(木)より受付を開始しました~


☆「北海道味の物産市2020冬」☆ご注文受付開始!!

皆様方に支えられてカタログ創刊から10年!
今冬も年末恒例の『おせち』や『おもち』をはじめとして「冬の味覚の美味しいもの」が盛りだくさん♪
新登場の商品も20品以上あります!

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