北の和膳(お届け日:12月27日・28日ご指定ください)

通常価格:¥ 14,800 税抜

¥ 13,320 税抜

商品コード: ER037-0015

数量


商品特徴
  • ★北海道の食の台所、札幌市中央卸売り市場は北海道各地から食材が集まる味覚の宝庫。その中から目利きのプロが選んだアイテム。新年を迎えるにふさわしいおせちに作り上げました。
    ★【壱の重】★
  • 1.さつま芋とりんごの金団 70g:
    北海道産のさつま芋の甘味と国産りんごのほのかな酸味と食感を合わせた クリーミーな金団です。
  • 2.いくら醤油漬 50g:
    鮮度の良い北海道産の秋鮭の卵を特製醤油に漬け込みました。
  • 3.秋鮭昆布巻 3切:
    北海道産の秋鮭を、北海道産の昆布で1本1本手作業で巻き上げ、じっくりと味付けし 丹精込めて炊き上げました。
  • 4.魚介のマリネ 55g:
    えび、いか、彩りよい野菜をさっぱりとしたマリネに仕立てました。
  • 5.伊達巻 3切:
    北海道産の卵にこだわり、卵焼きメーカーが焼き上げた程よい甘さの伊達巻です。
  • 6.黒豆 60g:
    北海道産の黒豆を手間隙かけ艶良く炊き上げました。
  • 7.たらのパン粉焼 45g:
    北海道産のたらをパン粉を塗して風味良いガーリックバター風味に焼き上げました。
  • 8.ローズサーモン(スモークサーモン) 1個:
    脂の乗った紅鮭のスモークサーモンをバラに見立てて盛り付けました。
  • 9.たたきごぼう 45g:
    北海道産のごぼうを丁寧にたたき、ごまの風味豊かに仕上げました。
  • 10.紅白蒲鉾4切
    お正月におめでたい紅白の彩りの蒲鉾です。
    ★【弐の重】★
  • 11.肉巻きおにぎり2本:
    北海道十勝名物甘辛タレの【豚丼】を手軽に食べられる肉巻きおにぎりにしました。 北海道米を北海道産豚肉で巻きました。
  • 12.紅ずわいがにおこわ2個:
    北海道で獲れた紅ずわいがにと北海道産の米を使用したかにの風味豊かなおこ わ。レンジで加熱してお召し上がり下さい。
  • 13.チキンチーズロール 4切:
    北海道産の鶏肉でチーズと北海道産にんじん、アスパラを巻きました。
  • 14.ポークテリーヌ 4切:
    北海道産豚挽肉に彩り野菜と食感の良いナッツ、風味の良い香辛料を混ぜ合わせ  たテリーヌです。
  • 15.カニ爪の錦糸蒸し 2個:
    カニ爪をホワイトソースがベースのすり身で包み揚げ、錦糸卵をまぶして蒸し 上げました。

二段重おせち 

二段重 全15品

賞味期限

2019年1月31日

保存方法

要冷凍-18度以下

解凍方法

重箱を取り出し一段ずつ広げて、容器のまま冷蔵庫で約24時間解凍して下さい。

お召し上がり方 

肉巻おにぎり、紅ずわいがにおこわ以外の商品は、解凍後そのままお召し上がり頂けます。 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、その日のうちにお召し上がり下さい。
肉巻おにぎりは、袋の切り口より1cm程度切り、冷凍のまま電子レンジ(500~600W)で60~90秒ほど加熱して下さい。
紅ずわいがにおこわは、冷凍のまま電子レンジ(500W)で1分50秒ほど加熱して下さい。 

アレルゲン

卵・小麦・乳成分・えび・かに・いか・いくら・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆 ・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

お重のサイズ

2段(147×334×145mm)   

重さ

お重含め 約2.0Kg

発送形態

ダンボール箱入り(152×353×158mm 約2.0Kg)

原材料名【壱の重】

●さつま芋とりんごの金団:
さつま芋(北海道)、りんご、砂糖、生クリーム、バター、牛乳、 加糖卵黄、レモン果汁、食塩
●いくら醤油漬:
鮭卵(北海道)、しょうゆ、米発酵調味料、魚醤、鰹節エキス、還元水飴、 昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、 原材料の一部に小麦・大豆・さけ・さば・いくらを含む)
●秋鮭昆布巻:
昆布(北海道)、秋鮭(北海道)、水飴、砂糖、しょうゆ、かんぴょう、(原材料の一部に 小麦・大豆を含む)
●魚介のマリネ:
マリネ液(オリーブオイル、醸造酢、レモン果汁、食塩、ホワイトペッパー)、 えび、たまねぎ、いか、赤パプリカ、黄パプリカ、パセリ (原材料の一部に小麦を含む)
●伊達巻:
鶏卵(北海道)、卵白、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、魚肉すり身(助宗鱈)、還元水飴、 料理酒、食塩、醸造酢、加工デンプン、pH調整剤、着色料(クチナシ)
●黒豆:
黒大豆(北海道)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩、ソルビット、pH調整剤、着色料(金箔)
●たらのパン粉焼:
たら(北海道)、バター、生パン粉、パセリ、にんにく、食塩、香辛料、 (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
●ローズサーモン(スモークサーモン):
紅鮭(アメリカ)、食塩、砂糖、酸化防止剤(V.C)
●たたきごぼう:
ごぼう(北海道)、砂糖、しょうゆ、みりん、ごま、調合ごま油、醸造酢、トレハロース、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●紅白蒲鉾:
魚肉(助宗鱈、グチ)、卵白、みりん、米発酵調味液、馬鈴薯澱粉、食塩、清酒、甘味料(ソルビット)、 加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(コチニール)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む) ※着色料は色かまぼこのみに使用

原材料名【弐の重】

●肉巻きおにぎり:
豚肉(北海道)、うるち米(日本)、砂糖、しょうゆ、もち米(日本)、米発酵調味料、 みりん、還元水飴、食用なたね油、ポークエキスパウダー、おろしにんにく、 おろし生姜、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、 調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、(原材料の一部に乳・小麦・大豆・ ゼラチンを含む)
●紅ずわいがにおこわ:
もち米(北海道)、紅ずわいがに(北海道)、にんじん、しめじ、しょうゆ、 砂糖、醸造調味液、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸)、酸味料、 酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●チキンチーズロール:
鶏モモ肉(北海道)、プロセスチーズ、にんじん(北海道)、アスパラガス(北海道)、食塩、香辛料、 乳化剤、(原材料の一部に乳を含む)
●ポークテリーヌ:
豚挽肉(北海道)、モッツァレラチーズ、豚網脂(日本)、鶏卵、生クリーム、パン粉、 ピクルス、赤パプリカ、松の実、デミグラスソース、ワイン、くるみ、ピスタチオ、 食塩、ブランデー、にんにく、香辛料、香料、 (原材料の一部に小麦・牛肉・鶏肉を含む)
●カニ爪の錦糸蒸し:
カニ爪(北海道)、鱈すり身(北海道)、ホワイトソース(牛乳、小麦粉、マーガリ ン、砂糖、食塩)、植物油脂、刻み錦糸(鶏卵、還元水飴、でん粉、砂糖、その他)、 卵白、タピオカでん粉、鶏卵、砂糖、食塩、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(サイリウムシードガム)、着色料(ビタミンB2、カロチン色素)、香料、 (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む)

製造

カネシメ食品株式会社

返品条件

食品の為返品は不可



新着情報
2018/11/09 クーポンのご利用方法のご案内
★詳しくは →こちらをご覧ください
2018/11/01 11月1日 リニューアルOPEN♪♪
本日、11月1日(木)午前10時よりSTV札幌テレビショッピングがリニューアルオープン致しました。
新しくなったSTV札幌テレビショッピングをどうぞ宜しくお願いいたします。

また、本日より アウトレットコーナーを新設 いたしました。賞味期限の短い商品や箱つぶれなど、お買い得な商品を展開してまいります。
2018/10/31 【続報】既存会員様のパスワード更新について
11月1日のサイトリニューアルに伴い、旧サイトをご利用いただいておりましたネット会員(既存会員)様には、パスワードの更新をお願いしております。
★詳しくは →こちらをご覧ください