【新物】釧路 ウロコボシ 塩筋子(14営業日以内に出荷)

¥ 6,980 税抜

商品コード: ER024-0682

数量

深いコクと
   とろみが絶品!

ほんのり甘めで、塩分控えめの味付けは、STVだけのオリジナルです。
皮がやわらかく上品でマイルド、新鮮なうちに秘伝の醤油ダレに漬け込みました!



商品特徴
  • 最近の秋鮭漁は不漁が続いております。生のすじこは大きくなりすぎると筋子に適さず、いくら用になってしまいます。今年もスタートが悪かったことは筋子の製造に大きなマイナス要因となったのです。しかし、ウロコボシの筋子は、味を調整していただいたSTVオリジナル商品。その味の良さからリピーターが多く、毎年お買上いただいているお客様も沢山いらっしゃいます。
  • 塩分は低めで甘口になっております。何より深いコクととろみが絶品です。
  • 鮭は冬の川底で生まれ海に向かって川を下り、大航海の末に生まれた川に戻ります。4~5年の回遊の後に自分の川に戻る直前の海鮭はその身体にエネルギーをたっぷりと蓄えていますのでとても脂のりが良いです。今回の塩筋子は川に戻る前の海鮭のみを使用しております。
  • 北海道の秋、美味しい鮭が獲れる一番良い時期の卵だけを使用しております。
  • その日に水揚げされた鮭から取り出した筋子を鮮度抜群の卵だけを吟味して、その日のうちに塩蔵加工をしています。大変鮮度がよく旨みも凝縮されております。
  • 筋子はEPAをたっぷりと含んでいるのにくわえ、DHAやビタミンも豊富です。
  • ごはんのおかずに最高の筋子。基本は適当な大きさに切って、温かいご飯にのせて。お酒のおつまみには、大根おろしを添えてお召し上がり下さい。


原材料

鮭卵(北海道)、食塩、醤油、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量

約500g(約2~3本)

塩分

約3.5%

賞味期限

冷凍:2020年9月

保存方法

要冷凍-18度以下
解凍後 要冷蔵5日以内

発送形態

プラスチック容器を化粧箱に入れています。
サイズ:285×105×35mm

産地

北海道 

加工地

釧路 

販売者

(株)ウロコボシ

返品条件

食品の為返品は不可


※冷蔵庫内で解凍しお召し上がり下さい。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

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