【ラジオホームショップ5/23放送】 手延べ素麺・揖保乃糸「熟成麺金帯」(10営業日以内に発送)

¥ 3,695 ~ ¥ 4,630 税抜

商品コード: E-083-0042 ~ E-083-0052

数量

国家資格を持つ職人による手延べ製法

「揖保乃糸熟成麺」は厚生労働省認定の国家資格である手延製麺技能士が作り、組合が指定した工場のみで生産されます。
コシの強い絶品の舌触り・喉越し・熟成された旨みを是非お試し下さい。


別売りで「めんつゆ」も如何でしょうか (^_^)?(麺と同梱注文できます)

こちらの商品は 2019年5月13日(月)~5月25日(土)17:00まで の限定販売です。

「のし」ご希望はお電話で

素麺のご注文のお客様で「のし」をご希望の場合は、お手数ですがお電話でお申し込みください。
 <フリーダイヤル> 0120-01-5121
(受付時間:7:30~17:00)


商品特徴
  • 本品はあらかじめ一年間の熟成を目的に生産、専用倉庫に貯蔵されます。専用倉庫でじっくりと熟成させた素麺はさらにコシが強く舌触りも良くなるといわれています。
  • 厳選された小麦と赤穂の塩を原材料に、およそ600年にわたるそうめん造りの伝統と技術で作りあげる手延べ素麺「揖保乃糸」は限定された寒期に生産をするそうめんです。
  • 手延べ素麺「揖保乃糸」は細さや原料の種類によって等級が分けられ、帯色が異なります。今回ご紹介の「熟成麺」は、麺の太さが1本0.70~0.90mmで1束50gの中におよそ400本です。麺好きの方には喜ばれる食味です。
  • 伝統の手延べ製法により、幾度も熟成を繰り返し手間隙かけて作り上げられており、年間の生産量はごくわずかです。店頭での単品の販売はなく、ギフト専用の商品です。
  • 別売りで「めんつゆ」承ります
    かつお節の旨みと香りいっぱいのストレートタイプ。保存料を使用していませんので、開栓後は冷蔵庫にて保管、3日以内にお使い下さい。

原材料

【麺】小麦粉、食塩、食用植物油
【めんつゆ】しょうゆ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ふし(かつおぶし、むろあじぶし)、食塩、みりん、小麦発酵調味料、酵母エキス、さばエキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦、さば、大豆を含む)

アレルゲン

【麺】小麦
【めんつゆ】小麦、さば、大豆

内容量

【麺】50g×60束(計3Kg)
【めんつゆ】300ml×12本

賞味期限

【麺】2020年9月(約1年間)
【めんつゆ】製造日より常温2年(未開封・目安2021年1月)開栓後は冷蔵庫にて保管し3日以内(保存料は使用しておりません)

保存方法

【麺】常温(高温多湿は避けて下さい)
【めんつゆ】開栓後は冷蔵庫にて保管し3日以内(保存料は使用しておりません)

発送形態

ダンボール

製造所

【麺】カネス製麺(株)(兵庫県)
【めんつゆ】ヒガシマル醤油(株)(兵庫県)

返品条件

食品のため返品は不可


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